750 grammes
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Diamants au chocolat : testé & approuvé par les enfants

Diamants au chocolat : testé & approuvé par les enfants

Demain sera le dernier jour d'école de Paula. A cette occasion bien particulière, nous avons confectionné toutes les deux des diamants au chocolat pour les offrir à la Maîtresse. Une recette facile et rigolote ! Ingrédients : 180 gr de beurre 200 gr de...

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Retour en images sur ma journée de concours "Tous en Cuisine" 2012

Retour en images sur ma journée de concours "Tous en Cuisine" 2012

Le 2 juillet est passé, il m'est donc (enfin) possible de communiquer sur mon incroyable journée passée en cuisine le lundi 11 juin dernier grâce au concours tous en Cuisine. Je tiens à remercier tout particulièrement le Chef, Dominique Fonseca, qui a...

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Muffins aux pépites de chocolat léger et moelleux

Muffins aux pépites de chocolat léger et moelleux

A l'occasion du gala de fin d'année de ma petite Princesse, les parents sont vivement conviés à fabriquer des pâtisseries en tout genre pour le buffet d'entracte. Avec une bonne journée de travail dans les pattes, j'ai opté pour un dessert classique facile...

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Clafoutis de pêches jaunes au nougat

Clafoutis de pêches jaunes au nougat

Des fruits enfin !!! Des beaux, des ronds, des parfumés, des colorés, des juteux.... Ils embaument les étales des marchés. Bref, profitons-en ! Aujourd'hui, mon dessert de saison sera à la pêche jaune. Préparation : 10 mn. - Cuisson : 20 à 35 mn. - Pour...

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Bonbon anglais ou crumble fraise/rhubarbe

Bonbon anglais ou crumble fraise/rhubarbe

Mes voisins parisiens sont de retour avec la joie de recevoir très régulièrement des fruits et des légumes frais & naturels de leur potager. Hier, Dédée est arrivée avec 1,5kg de rhubarbe épluchées et coupées. Après une tarte à la rhubarbe, je me suis...

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Mon lot pour ma participation à l'épreuve locale : Concours Tous en Cuisine 2012

Mon lot pour ma participation à l'épreuve locale : Concours Tous en Cuisine 2012

Avec la 3ème place, je suis sur le podium pour l'épreuve locale à Pouilly sur Loire. Je mettrai en ligne les photos de cette journée intense à partir du 3 juillet. En effet, l'organisateur du concours n'autorise aucune diffusion des photos des épreuves...

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Bonne fête Papaaaaa !

Bonne fête Papaaaaa !

L'occasion de la fête des pères est le moment idéal pour essayer mon nouveau "jouet" : l'emporte pièce Brigitte pour petits beurre. Idéal pour la personnalisation des biscuits avec 55 lettres, 18 chiffres et 12 caractères spéciaux qui permettent d'inscrire...

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A la télé cette semaine : nos assiettes nous mentent

A la télé cette semaine : nos assiettes nous mentent

Les dessous des produits frais France 5 diffuse, dimanche 10 juin 2012 à 20 heures 35, le documentaire réalisé par Corinne Savoyen et Claire-Lise Fossat "Les Dessous des produits frais". © Jara Prod Scandales alimentaires d’un côté, sensibilisation des...

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Crevettes croustillantes

Crevettes croustillantes

A l’heure de l’apéritif, rien de plus audacieux que ces petites crevettes croustillantes au piment d’Espelette. Des crevettes faciles à réaliser et qui ne manquent pas de piquants ! 30 crevettes roses crues décortiquées, 100g de chapelure, ½ bouquet de...

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Vu dans le JDC du 29/05/2012 !

Vu dans le JDC du 29/05/2012 !

Nièvre > Val de Loire > Pouilly-sur-Loire 29/05/12 - 12h00 Le concours amateur Tous en cuisine, c'est en juin à Pouilly ! Photo: Lionel Bregger. Tous en cuisine. Concours au Coq Hardi. Gwenaëlle Aubanel et Dominique Fonseca Les amateurs de cuisine avaient...

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