750 grammes
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Bouchées au saumon et aux poireaux

Bouchées au saumon et aux poireaux

Des petites bouchées festives et simplissimes à réaliser ! Pour une vingtaines de bouchées : 150 gr de saumon fumé 100 gr de crevettes cuites décortiquées 1 blanc de poireau en rondelles 2 oeufs 20 cl de crème liquide entière 10 gr de Maïzena 50 gr de...

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La gastronomie pour parrainer les enfants du monde avec 1Don1Rêve

La gastronomie pour parrainer les enfants du monde avec 1Don1Rêve

www.1don1reve.org Un financement caritatif inédit via internet. Des produits rares et des expériences culinaires offerts par des professionnels de la gastronomie sont mis aux enchères (Grand Chef à domicile, cours particulier d'oenologie, livres dédicacés,..)....

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Gambas sauce piquante muy caliente

Gambas sauce piquante muy caliente

Faites chavirer le coeur de votre bien aimé(e) avec un dîner torride romantique aux vertus aphrodisiaques élaboré avec passion amour par vos soins... Les gambas sont vite préparées, savoureuses et surtout terriblement piquantes !!! Avec le paprika et...

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Avez-vous déjà vu des crêpes "Arc en Ciel" ?

Avez-vous déjà vu des crêpes "Arc en Ciel" ?

La Chandeleur aura lieu samedi prochain. Pour les enfants (et les plus grands aussi), c'est une fête à ne pas rater. Avec la maison, les crêpes s'invitent très régulièrement au goûter du mercredi ! Les préférées de toutes les crêpes du monde pour ma petite...

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Le Lemonta de Philippe Conticini

Le Lemonta de Philippe Conticini

Philippe Conticini est un de ces virtuoses de la pâtisserie doté d'un talent créatif fulgurant. Son "Lemonta", spécialité italienne, est à base d'agrumes. Elle doit craquer et croquer juste ce qu'il faut... Personnellement, je craque littéralement ! Recette...

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Soupe de moules curry-coriandre

Soupe de moules curry-coriandre

Avec le retour des températures négatives c'est aussi celui des soupes ! A déguster bien chaudes, le soir, en famille, entre amis, elles font l'unanimité. Ma soupe de moule cury-coriandre est particulièrement parfumée, et surtout elle est irrésistible......

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Merci !

Merci !

A l'occasion de la diffusion du reportage sur "les cromesquis" dans 100% Mag, j'ai reçu tout au long de la journée et de la soirée de très agréables attentions : des appels, des rires, des SMS, des bisous, des mails, beaucoup de joie, des fleurs, des...

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Reportage 100% Mag

Reportage 100% Mag

Retrouvez-moi Mardi 22 Janvier 2013, à 18h45, dans 100% MAG, sur M6 !!! "Croquants et fondants, salés ou sucrés, les cromesquis sont les nouvelles coqueluches des passionnés de nouveautés culinaires. Faciles à cuisiner, ils envahissent notre cuisine."...

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Poire au confit de vin craqueline aux épices

Poire au confit de vin craqueline aux épices

Non, ce n'est pas un verre de lait, c'est une semoule associée à une crème anglaise vanillée. La semoule se sent à peine et c'est très doux au palais. Elle adoucie le goût de l'acidité de la poire cuite dans le vin aux épices. Elle contra ste avec le...

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Noix de Saint-Jacques panées aux amandes et aux noisettes

Noix de Saint-Jacques panées aux amandes et aux noisettes

C'est la pleine saison de la Saint-Jacques (entre novembre et fin mars dans l'Hexagone) ! Un mets de choix que j'apprécie énormément. Ici, je l'associe avec des fruits secs croustillants. Une entrée chic et gourmande en 10 minutes chrono. Pour 4 personnes...

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