750 grammes
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Les articles "cote sucre"

Bonbon anglais ou crumble fraise/rhubarbe

Bonbon anglais ou crumble fraise/rhubarbe

Mes voisins parisiens sont de retour avec la joie de recevoir très régulièrement des fruits et des légumes frais & naturels de leur potager. Hier, Dédée est arrivée avec 1,5kg de rhubarbe épluchées et coupées. Après une tarte à la rhubarbe, je me suis...

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Petits pots de crème à la vanille

Petits pots de crème à la vanille

Des oeufs, du lait, du sucre, bien sûr un soupçon de vanille ! Des petites crèmes simples à réaliser, et aussi savoureuses que celles de ma grand-mère ! Ingrédients pour 6 pots 50 cl de lait entier 1 oeuf 4 jaunes d'oeufs 80 gr de sucre 1 gousse de vanille...

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Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Les desserts les plus simples sont bien souvent les meilleurs Ingrédients : 1 pâte brisée 500gr de rhubarbe 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 200 gr de sucre Préparation : Préchauffer le four à 200°. Laver les bâtons de rhubarbe. Etaler la pâte brisée dans...

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Le temps des fraises :Tiramisu aux fraises

Le temps des fraises :Tiramisu aux fraises

Temps de préparation : 10 minutes / Difficulté : facile ♥ 120 g de fraises ♥ 250 g de Mascarpone ♥ 60 g de sucre de semoule ♥ 3 oeufs ♥ 1 paquet de bisuits à la cuillère ♥ 1 cl de Marsala Recette Mélanger au fouet le mascarpone et le sucre semoule.incorporer...

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Sablés aux noix, raisins secs & beurre de cacahuète.

Sablés aux noix, raisins secs & beurre de cacahuète.

POUR 40 SABLES Préparation : 20 min Attente : 3h00 Cuisson : 12 min 400gr de farine fluide 250gr de beurre 100gr de sucre roux 100gr de sucre cristallisé 100gr de beurre de cacahuète 50gr de raisins de Corinthe 50gr de noix sel 1 Dans un minirobot, hachez...

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Une tortue de mer ? Une tortue de terre ? NON, une tortue au CHOCOLAT !

Une tortue de mer ? Une tortue de terre ? NON, une tortue au CHOCOLAT !

Des tranches de "roulé au chocolat" disposées sur les parois d'un cul de poule et à l'intérieur alternance de mousse au chocolat et de dés de poires au sirop. Pour finir un cercle de génoise verte sur le dessus et je laisse refroidir une nuit au frigo....

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Cake-pops : LA tendance gourmande du moment

Cake-pops : LA tendance gourmande du moment

C'est la folie des Cakes Pops en ce moment : des sucettes gâteau ultra-tendance venues des USA. J'ai succombé moi aussi à cette friandise mais avec MA version "frenchy" c'est à dire en utilisant uniquement des produits de base sans aucune préparation...

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Des canelés à croquer

Des canelés à croquer

"Le canelé est un petit gâteau, spécialité du Bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée. Il est croustillant et caramélisé à l'extérieur, moelleux à l'intérieur." Le moment de la...

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Mousse d'abricots au gingembre et au pain dépices

Mousse d'abricots au gingembre et au pain dépices

Pour 6 à 8 verrines Préparation + cuisson 30 minutes - Réfrigération 2 heures minimum 300gr d'abricots au sirop égouttés 1c. à café de gingembre ne poudre 20gr de gingembre confit 5 feuilles de gélatines 50 gr de sucre de poudre 30 cl de crème liquide...

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Galette des rois parfumée à la fleur d'oranger

Galette des rois parfumée à la fleur d'oranger

Dernière étape (importante) avant la cure de détox d'après les fêtes : la Galette des Rois !!! Je ne suis pas fan de cette pâtisserie au feuilletage bien souvent trop épais à la crème d'amande écoeurante malgré les boulangeries-pâtisseries que j'essaie...

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