750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les articles "cote sucre"

Mousse d'abricots au gingembre et au pain dépices

Mousse d'abricots au gingembre et au pain dépices

Pour 6 à 8 verrines Préparation + cuisson 30 minutes - Réfrigération 2 heures minimum 300gr d'abricots au sirop égouttés 1c. à café de gingembre ne poudre 20gr de gingembre confit 5 feuilles de gélatines 50 gr de sucre de poudre 30 cl de crème liquide...

En savoir plus

Galette des rois parfumée à la fleur d'oranger

Galette des rois parfumée à la fleur d'oranger

Dernière étape (importante) avant la cure de détox d'après les fêtes : la Galette des Rois !!! Je ne suis pas fan de cette pâtisserie au feuilletage bien souvent trop épais à la crème d'amande écoeurante malgré les boulangeries-pâtisseries que j'essaie...

En savoir plus

Cadeau de Noël Gourmand

Cadeau de Noël Gourmand

De belles boules transparentes, garnies de biscuits maison en forme de coeur, d'étoile, de nounours et décorés de billes de sucre argentées. Un cadeau du plus effet qui ravira chaque invité pour une table de fête des plus gourmande ! Ces boules transparentes...

En savoir plus

Pain d’épices aux fruits secs

Pain d’épices aux fruits secs

J'adore l'odeur du pain dépices qui cuit doucement dans le four. Le mélange des épices et du miel embaume toute la maison. Pour moi, c'est le parfum de Noël. Aujourd'hui, j'ai réalisé un pain d'épices un peu particulier car il est garni de fruits secs....

En savoir plus

Révisons nos classiques : Bûche traditionnelle

Révisons nos classiques : Bûche traditionnelle

Bientôt Noël, il est encore temps de réviser nos classiques tels que la traditionnelle bûche de Noël avec une crème mousseline aérienne et surtout pleine de beurre 400 gr par litre : CHUTTTTTTTTTTTT !!! Révisons aussi notre technique avec le cornet pour...

En savoir plus

Tests avant les Fêtes : macarons au pain d'épices

Tests avant les Fêtes : macarons au pain d'épices

Test n°1 réussi : le goût : un régal pour ceux qui comme moi aime le pain d'épices ! Test n°2 réussi : les flocons d'or alimentaire : application laborieuse mais maitenant, je sais ! Test n°3 : la couleur : je n'arrive toujours pas à faire un joli marron...

En savoir plus

Chocothérapie : effet tonique et anti-stress

Chocothérapie : effet tonique et anti-stress

La pluie, le vent, le froid, l'humidité, la nuit... Brrr... Nous sommes bien en automne. Pour lutter contre la déprime et le manque d'énergie, rien de mieux que d’augmenter sa consommation en magnésium... et donc d'entamer une CHOCOTHERAPIE !!! Alors...

En savoir plus

Fantaisie du mercredi

Fantaisie du mercredi

Un petit clin d'oeil à Irène et Nathalie avec notre héroïne Mimi La Souris !

En savoir plus

Cupcakes aux fraises Tagada

Cupcakes aux fraises Tagada

En tant que curieuse gourmande, il y avait longtemps que je voulais essayer les cupcakes, c'est petits gâteaux colorés très "girly". Sur ce, j'ai tenté le tout pour le tout avec une recette complétement régressive aux fraises Tagada. Et voici le résultat...

En savoir plus

Saucisson au chocolat (réservé aux enfants)

Saucisson au chocolat (réservé aux enfants)

Youpi, aujourd'hui c'est mercredi. Avec bien entendu, un goûter e-x-t-r-a-o-r-d-i-n-a-i-r-e : du saucisson au chocolat ! Attention, cette délicieuse gourmandise est à cacher des adultes au risque de la voir disparaitre instantanément Ingrédients 200 g...

En savoir plus