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Les articles "veggie"

Flan pâtissier traditionnel : pas à pas

Flan pâtissier traditionnel : pas à pas

Qui n'aime pas le flan ? Un dessert tremblotant et gourmand : une crème aux œufs parfumée à la vanille, et une bonne pâte. C'est tout. Simplement, il faut prendre le temps. Pour la pâte à foncer 200gr de farine T.55 100 gr de beurre doux 3 gr de sel 1...

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Gratin de christophines

Gratin de christophines

Je n'aime pas le mois de septembre... entre la rentrée qui bat son plein, les journées qui raccourcissent et le retour de l'automne avec ses deux copines : Pluie et Fraîcheur... Berkkkk ! J'oubliais les réajustements d'impôts, d'eau et d'électricité......

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Roulé au fraises de Cyril Lignac

Roulé au fraises de Cyril Lignac

Après l'étrange période du confinement, j'avais imaginé un monde différent. Une envie d'agir collective, une bienveillance générale, une solidarité universelle,... Bref, je me suis trompée... Maintenant, je me dis qu'il ne faut rien imaginer mais accepter...

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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Le déconfinement c'est compliqué, c'est tout aussi stressant et plus particulièrement au travail. Et si on décompressait un peu en s'offrant des petits plaisirs simples comme une belle balade à vélo le long du canal, en respirant les doux parfums de la...

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La vie en rose

La vie en rose

En ce moment, les rosiers fleurissent et ils sont magnifiques. C'est tellement agréable ! J'ai 7 variétés différentes dont une que j'aime particulièrement pour la beauté de ses roses roses : c'est un rosier grimpant Pierre De Ronsart, planté tout juste...

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Une tarte aux pommes tout simplement

Une tarte aux pommes tout simplement

Une jolie tarte aux pommes servie tiède pour le goûter : miam ! 4 belles pommes, de la compote de pommes, une pâte brisée "maison" est le tour est joué. Ma pâte brisée 200 gr de farine 100 gr de beurre 60 à 70 gr d'eau en fonction de la farine 4 gr de...

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Graines germées et jeunes pousses : 2ème partie

Graines germées et jeunes pousses : 2ème partie

Tout le monde le sait : manger des fruits et légumes, c'est bon pour les la santé ! Mais faut-il encore préserver la mane de nutriments qu'ils contiennent et les assimiler. Les graines germées et les jeunes pousses sont nos alliés santé grâce à leur exceptionnelle...

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Graines germées et jeunes pousses : des alliées santé ! - 1ère partie

Graines germées et jeunes pousses : des alliées santé ! - 1ère partie

Il y a déjà un petit moment que je songeais à écrire un article dédié aux graines germées et jeunes pousses mais je ne trouvais pas le temps... Le contexte actuel me permet de prendre le temps nécessaire ! Je ne suis pas sortie de la maison depuis 15...

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Conchiglie aux épinards & à la ricotta

Conchiglie aux épinards & à la ricotta

Je n'aime pas le mois de janvier. C'est une certitude... C'est un mois difficile après les festivités de décembre... Les lumières de Noël disparaissent et les sapins flétris jonchent le sol des rues... Les vacances sont finies et la routine est déjà là......

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Soupe aux boulettes & aux macaroni

Soupe aux boulettes & aux macaroni

Que 2020 soit une année de bienveillance envers nous-mêmes et les autres. Une année citoyenne, avec la joie d'agir pour un monde plus juste, plus sain et plus heureux ! Je vus souhaite de passer une très belle fin d'année ! Une recette librement inspirée...

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