750 grammes
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Les Ateliers Gourmands de Gwenaëlle

Poire farcie au bleu et aux noix

Poire farcie au bleu et aux noix

Pour 4 personnes - Préparation 30 min - cuisson 40 min - Réfrigération 24h00 4 poires - 1 citron (jus) - 100gr de cerneaux de noix - 1 bleu de bress - 400gr de vergeoise blonde - 2bâtons de cannelle - 2c; à café de baies roses - 1 c. à café de quatre-épaices...

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Tests avant les Fêtes : macarons au pain d'épices

Tests avant les Fêtes : macarons au pain d'épices

Test n°1 réussi : le goût : un régal pour ceux qui comme moi aime le pain d'épices ! Test n°2 réussi : les flocons d'or alimentaire : application laborieuse mais maitenant, je sais ! Test n°3 : la couleur : je n'arrive toujours pas à faire un joli marron...

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Chocothérapie : effet tonique et anti-stress

Chocothérapie : effet tonique et anti-stress

La pluie, le vent, le froid, l'humidité, la nuit... Brrr... Nous sommes bien en automne. Pour lutter contre la déprime et le manque d'énergie, rien de mieux que d’augmenter sa consommation en magnésium... et donc d'entamer une CHOCOTHERAPIE !!! Alors...

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Avis mitigé : stage gourmet Valrhona

Avis mitigé : stage gourmet Valrhona

Hier, enfin, j'ai découvert L'Ecole du Grand Chocolat Valrhona pour un stage gourmet " Déclinaison chocolat fruits secs".Un beau programme avec 5 recettes à réaliser : pâte à tartiner, tarte chococara fruits secs, coulants noisette & praliné, mendiants...

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Ecole Valrhona : stage gourmet

Ecole Valrhona : stage gourmet

Demain, je vais découvrir l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona. J'espère découvrir de nouvelles techniques, de nouvelles saveurs, de nouvelles idées et surtout prendre beaucoup plaisir J'ai hâte !

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BOU !!!

BOU !!!

Bravo à mes Petits Chefs ! Ou lala, quel sérieux et quelle maîtrise du stylo déco. C'est Papa et Maman qui vont être contents avec toutes ces gourmandises

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Monstres rigolos

Monstres rigolos

Les personnages couramment associés à Halloween sont les fantômes, les sorcières, les vampires, les chauves-souris, les hiboux, les corbeaux, les maisons hantées, des personnages à tête de citrouille, les chats noirs, les araignées, les zombies, les momies,...

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Meneau : un Chef Philosophe

Meneau : un Chef Philosophe

Habituellement, je ne regarde pas Master Chef mais, jeudi dernier, comment résister à la tentation avec comme chef étoilé Marc Meneau ? Quelle surprise d'ailleurs de le trouver dans une émission de télé réalité... Pendant toute l'épreuve "sous pression",...

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Un régal contre la grisaille !

Un régal contre la grisaille !

En attendant Halloween...

En attendant Halloween...

... et de pouvoir frémir de plaisir sous l'effet du CHOCOLAT.... Rendez-vous le mercredi 26 octobre avec nos Petits Chefs !

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