15 Avril 2013
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C'est l'un de mes 1er dessert réalisé toute seule comme une grande, c'est avec beaucoup de nostalgie et de tendresse que je partage cette recette de famille ! Il est aussi le dessert préféré de mon papa (Breton)... et c'était surtout celui de ma mémé...
En savoir plus30 Mars 2013
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Le Paris-Brest est le dessert idéal pour Pâques ! Chaque année, j'ai un succès fou avec cette recette et je crois que désormais toute ma famille l'attend avec gourmandise ^^ C'est aussi le dessert préféré de mes parents ! Moi qui n'aime pas parcticulièrement...
En savoir plus4 Mars 2013
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Version mini, on n'en fait qu'un bouchée. Ces madeleines sont fondantes et moelleuses : j'adore ! Pour la base sucrée (pour 28 mini madeleines) 150 gr de farine tamisée 125 gr de beurre ramolli 150 gr de sucre 2 gros oeufs 2 c. à s. de lait 1 c. à c....
En savoir plus23 Février 2013
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De la douceur, du rose, des fleurs, des papillons, du sucre, de la gourmandise, rien de tel pour un goûter entre filles ! Cet après-midi, je suis invitée avec ma petite Miss, chez Marjorie, à un atelier Scrap-booking : 14 filles et 4 enfants. Non, je...
En savoir plus30 Janvier 2013
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La Chandeleur aura lieu samedi prochain. Pour les enfants (et les plus grands aussi), c'est une fête à ne pas rater. Avec la maison, les crêpes s'invitent très régulièrement au goûter du mercredi ! Les préférées de toutes les crêpes du monde pour ma petite...
En savoir plus27 Janvier 2013
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Philippe Conticini est un de ces virtuoses de la pâtisserie doté d'un talent créatif fulgurant. Son "Lemonta", spécialité italienne, est à base d'agrumes. Elle doit craquer et croquer juste ce qu'il faut... Personnellement, je craque littéralement ! Recette...
En savoir plus19 Janvier 2013
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Non, ce n'est pas un verre de lait, c'est une semoule associée à une crème anglaise vanillée. La semoule se sent à peine et c'est très doux au palais. Elle adoucie le goût de l'acidité de la poire cuite dans le vin aux épices. Elle contra ste avec le...
En savoir plus5 Janvier 2013
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Je sais, je sais ce n'est pas du tout le moment des gaufres mais plutôt celui de la galette des rois à la frangipane ou encore du menu diététique ultra light... Seulement, je voulais absolument tester mon gaufrier professionnel apporté par le Père Noël...
En savoir plus2 Janvier 2013
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Mais quel délice alors et quelle surprise aussi !!! Le goût du potiron confit me rappelle celui de l'amande, la texture est vraiment très douce. A refaire sans hésitation ^^ Ingrédients 300 gr de potiron taillée en cubes 1 c. à s. de cannelle 2 mandarines...
En savoir plus29 Décembre 2012
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Une verrine très festive !!! J'aime son goût exotique ; mélange d'ananas flambé au rhum et de noix de coco. Embarquement immédiat pour la fête ! Meringue à la noix de coco -58 gr de poudre d'amandes -65 gr de noix de coco rapé -135 gr de sucre glace -5...
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